Le voilà!! le second pilier des TAPAS avec le calamar à l'encre : les moules en escabeche, cette fameuse sauce inimitable et intraduisible qui nous a tous envoutés. Marinade à base d'huile et de vinaigre, elle est commune à tous les pays de la Méditerranée et permet de conserver plus longtemps les aliments tout en leur conférant saveur et texture. Poids 115 gr Boite fer